食中毒について
食中毒について
先週末に食あたりをおこしてしまいました。
(某所で焼鳥丼+ざるそばを食べたのですが、
どうやら、鶏肉の加熱が十分ではなかった可能性があります。
実は、食中毒は年間を通じて発生をします。
(春~秋は、今回疑わしい原因であるカンピロバクターを
はじめとする細菌による食中毒が多く、その他の季節は
ノロウィルスをはじめとするウイルス性の食中毒が多いです。)
厚生労働省のホームページで、食中毒に関する資料
が多数掲載されておりますので、ご確認下さい。
(眠れないほど、胃が痛く、お腹をひどく下してしまいました。)
皆様ご注意ください。
<おおうち>